W przypadku przemysłu spożywczego kluczowe znaczenie ma przestrzeganie warunków higienicznych i sanitarnych na wszystkich etapach produkcji żywności; pracownicy muszą być odpowiednio przeszkoleni w zakresie obchodzenia się z żywnością, przy użyciu odpowiednich i znormalizowanych środków ochrony indywidualnej, aby uniknąć zanieczyszczenia, w tym w zakresie zgodności z przepisami dotyczącymi żywności.
Dział operacyjny Safety Systems Hand Protection, który zawsze koncentrował się na jakości i bezpiecznym użytkowaniu swoich produktów, uzyskał Zgodność z przepisami dotyczącymi żywności dla dziewięciu modeli rękawic przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
W przemyśle spożywczym rękawice zazwyczaj należą do kategorii FCM (materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością). Z tego względu ich stosowanie musi być regulowane przez konkretne przepisy, które gwarantują bezpieczeństwo i przydatność do kontaktu z żywnością. W szczególności, do głównych odniesień prawnych należą:
Używanie rękawic nieodpowiednich lub pozbawionych wymaganych certyfikatów i/lub zgodności może wiązać się z różnymi zagrożeniami, takimi jak:
Skutki zanieczyszczenia lub zmian mogą być poważne i bezpośrednio wpływać na zdrowie konsumenta końcowego. Wśród możliwych skutków znajdują się toksyczność spowodowana migracją szkodliwych substancji, przenoszenie wirusów i bakterii, a także wprowadzanie czynników alergennych, szczególnie niebezpiecznych dla osób wrażliwych lub uczulonych. Z tego powodu kluczowe jest wybieranie rękawic zgodnych z przepisami FCM, aby zapewnić najwyższe standardy bezpieczeństwa, higieny i jakości na każdym etapie łańcucha żywnościowego.
Aby zapewnić, że żywność jest obsługiwana zgodnie z najwyższymi standardami bezpieczeństwa, konieczne jest stosowanie rękawic dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Firma Safety Systems Hand Protection przeprowadziła specjalne testy w celu uzyskania zgodności rękawic z przepisami dotyczącymi żywności, zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz Rozporządzeniem (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Rękawice zostały poddane tzw. testom migracji, mającym na celu sprawdzenie, czy dochodzi do przenoszenia substancji chemicznych z materiału na żywność. W szczególności przeprowadzono test migracji globalnej, który ocenia całkowitą ilość substancji uwalnianych w kontakcie z żywnością.
Testy przeprowadzono przy użyciu płynów modelowych, tj. płynów naśladujących zachowanie ekstrakcyjne różnych rodzajów żywności, w warunkach temperatury i czasu zbliżonych do rzeczywistych warunków użytkowania.
Zastosowano następujące płyny modelowe:
Dzięki pozytywnym wynikom testów, wszystkie testowane modele rękawic uzyskały zgodność z przepisami dotyczącymi żywności, co oznacza, że są odpowiednie do kontaktu z:
Poniżej znajduje się aktualna lista modeli rękawic marki SSHP, które pomyślnie przeszły testy zgodności do użytku w przemyśle spożywczym:
Wybór rękawic zgodnych z normami to dbałość o bezpieczeństwo żywności oraz zdrowie konsumentów. Lanzi Group, poprzez swoją markę Safety Systems Hand Protection, nieustannie dąży do zapewnienia najwyższej jakości i niezawodności swoich środków ochrony indywidualnej.
Aby odkryć pełną gamę rękawic, odwiedź stronę internetową Safety Systems Hand Protection lub napisz na adres marketing@lanzigroup.com.
